Las mejores pizzerías de Madrid: 18 opciones italianísimas

0 se centra en productos autóctonos y de temporada para elaborar sus pizzas con masa artesana y fermentación mínima de 48 horas. Roostiq es mucho más que pizzas, es cierto, pero el hecho de que sean las favoritas de Dabiz Muñoz y que estuvieran en la lista de las 50 mejores de Europa en 2021 las hace cuanto menos atractivas. Casi cualquier cosa que toca sus brasas es digna de mención, de hecho están especializados en carnes, pero si te queda un hueco házselo a los torreznos.

• Pero para saber todo esto tendrás que verlo en el vídeo que te dejamos al principio.
• Sus colas interminables y su horno de actividad imparable lo avalan.
• Precios entre 12 y 22 €, con opciones gourmet como la de ragù a baja temperatura.
• La encontrarás en Teatinos y una vez la pruebes quedarás maravillado gracias a sus irresistibles pizzas de masa fina y crujiente.
• Del Poble Pizzería nace en 2015 en un garaje, y el concepto es que se aleja de la pizza tradicional italiana para acercarse a la valenciana (sí, valenciana).

El Vato Loco, la pizzería vegana

Empezaron hace solo diez años, pero ya tienen seis locales en Madrid, tres en Barcelona, dos en el País Vasco y uno en Mallorca. Pero que no te confunda su velocidad de expansión no va en contra de su calidad, sino al contrario. NAP es como una sucursal de la pizza napolitana, un lugar seguro en el que, estés donde estés, sabes que encontrarás buenas masas e ingredientes de calidad. En su carta encontrarás una amplia oferta de pizzas napolitanas —a cada cual más apetecible— que podrás disfrutar tanto en esta pizzería de Málaga centro como en tu domicilio. Su ambiente cómodo y hogareño, y sus pizzas elaboradas artesanalmente hacen de Pizzería Nenina el destino por excelencia de los amantes de la comida italiana. Está ubicada en Teatinos y en el centro de Málaga, con un total de tres locales —y reparto a domicilio— en los que degustar sus recetas transmitidas de padres a hijos.

Premiada en el Mahou Pizzas Fest 2025 como la mejor pizzería de Valencia, Casa d’Aragona sirve auténtica pizza napolitana con masa de borde grueso. Precios entre 12 y 22 €, con opciones gourmet como la de ragù a baja temperatura. Pizzi&Dixie es el primer restaurante italiano vegano de Madrid, y tanto si los animales forman parte de tu dieta como si no, tienes que probarlo.

Can Pizza

Para que se diviertan, el local cuenta con una pizarra gigante en la que pueden dibujar y pintar. Toda una excelente idea para entretener al público más exigente. Especialista de la masa napolitana (grueso, esponjosa y elástica), los encontrarás en la Plaza Redonda de Valencia. Aunque te pueda parecer un lugar demasiado turístico, la visita merece la pena.

Restaurante Emma y Julia

La pizzería es pequeña y la cocina está abierta, así que eres testigo de la elaboración. Sus pizzas salen también, como en pocos sitios, en formato individual, así que puedes calzarte una margarita tremenda por apenas tres euros, u otra con salchicha y friarelli por cinco. Sus precios, obviamente, superan a casi todas las anteriores, pero quizá sea nuestra favorita.

Las hacen en horno de leña con ingredientes seleccionados procedentes de Italia. Su pasta, que elaboran a diario, es otra buena opción si no eres muy pizzero. Esta pizzería obtuvo el reconocimiento a mejor pizzero de 2023, según la Asociación de la verdadera pizza napolitana (AVPN) y la Universidad de la Pizza Italiana en el mundo (UPIM).

Eso es lo que dirás al probar las creaciones napolitanas de Raíces, una de las pizzerías de moda en Valencia. Corona la velada con su postre estrella, una especie de calzone rellena de crema de pistacho. La pizza es romana o napolitana, según se mire, pero en Valencia las tienes todas. El famoso cliché que relaciona ir a un restaurante con viajar a un país funciona maravillosamente en Bel Mondo. En Hot Now sus entrantes pizzeria italiana Lleida ciudad son tan imprescindibles como sus pizzas. La mejor pizza del 2022 se elabora aquí, así que es lógico que encabece la lista.

La Pizzería

Aquí puede pedir una margarita de primerísima calidad por 6 euros, lo que en Barcelona es una rara avis. Sus colas interminables y su horno de actividad imparable lo avalan. Tal como ellos mismos dicen, «no se puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no se ha cenado bien», y eso es justo lo que podrás hacer en este espacio, una de las mejores pizzerías italiana en Málaga que ante todo preserva la tradición. Un nombre perfecto dada la singularidad de este local que tanto se diferencia del concepto de restaurante tradicional italiano. Ofrece un espacio tranquilo, ideal si buscas pasar una velada relajada, eso sí, abstente de venir con niños, ya que está pensado solo para adultos.

Son obra de los hermanos Colombo, dueños también de Xemei, uno de los restaurantes italianos top de Barcelona. La firma de los Colombo en cualquier local de la ciudad suele ser señal de calidad, y con las pizzas de Frankie no es menos. En el barrio de Sant Antoni, haciendo esquina en Ronda de Sant Pau, se encuentra esta pizzería napolitana que, además de la esencia en su cocina, también persigue mantener los precios de una pizzería napolitana.